Turismo y patrimonio gastronómico : una perspectiva / Regina Schlüter
Por: Schlüter, Regina.
Editor: Buenos Aires, CIET, 2003Edición: 1a ed.Descripción: 64 páginas ; 21 x 15 cm.ISBN: 9872054029.Tema(s): TURISMO | Guia de turismo | Gastronomía | ALIMENTOS | gastronomía y transculturación | gastronomía y turismo | fiestas populares | cocinas étnicasTipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Bibliografía
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