Catalogo de las Biblioteca UMET - ISO y CITRA (CONICET)

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Feijoó, José Luis

ALIMENTOS Y BEBIDAS. Su gerenciamiento en hoteles y restaurantes - 1a - México DF. : Lectorum ; - 344 páginas ; 23 x 15 cm.

ISBN: 987-1547-00-5

Subjects--Topical Terms:
Administracion Hotelera
ALIMENTOS
hotelería
restaurantes
bebidas