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De la nostalgia al orgullo : los caminos de la cocina peruana en Buenos Aires / Paloma Oliver Málga y Gabriel Rotbaum.

Por: Oliver Málaga, Paloma.
Colaborador(es): Rotbaum, Gabriel.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Buenos Aires : Octubre, 2015Descripción: 379 pag. : fot. ; 23 cm.ISBN: 9789874567796.Tema(s): Cocina | Gastronomía | Perú | Ciudad de Buenos Aires (Argentina)Resumen: Proceso por el cual la cocina peruana se ha convertido en algo tan quierido y preciado en la Argentina.
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Proceso por el cual la cocina peruana se ha convertido en algo tan quierido y preciado en la Argentina.

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