Administración de alimentos y bebidas / Fernando Ramos Martin y Antonio González Puga
Por: Ramos Martín, Fernando
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Colaborador(es): González Puga, Antonio.
Tipo de material: 
LibroEditor: México D.F : Continental, 1981Edición: 1a ed.Descripción: 135 pág. : tablas ; 22,5 cm.ISBN: 9682602998.Tema(s): Gastronomía | Turismo | Alimentos y bebidas
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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LIBRO
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Biblioteca UMET - Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo | 380 : 658 RAM (Navegar estantería) | Disponible | 007433 |
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