000			01459nam a22002777a 4500
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003			AR-BaUME
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020			_a9789500299930
040			_aUMET Biblioteca _bspa _cUMET Biblioteca
100			_aLópez, Laura _915599
245			_aFundamentos de nutrición normal / _cLaura Beatriz López y Marta María Suárez.
250			_a2a ed., _b2a reimp.
260			_aCiudad Autónoma de Buenos Aires: _bEl Ateneo, _c2017.
300			_a527 pag. ; _bcuadros, graf. , il. ; _c22 cm.
501			_aCapítulos: 1) Historia de la ciencia de la nutrición -- 2) Conceptos relacionados con la nutrición -- 3) Recomendaciones nutricionales -- 4) Energía -- 5) Carbohidratos -- 6) Proteínas -- 7) Lípidos -- 8) Vitaminas liposolubes -- 9) Vitaminas hidrosolubles -- 10) Minerales -- 11) Oligoelementos -- 12) Elementos traza -- 13) Agua y electrolitos -- 14) Alimentación para la actividad físico-deportiva -- 15) Nutrición durante la gestación y lactancia -- 16) Nutrición en el adulto mayor.
520			_aÚltimas evidencias científicas relacionadas con aspectos básicos de la nutrición humana,
650		0	_913038 _aNutrición
650		0	_aVitaminas _915600
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700			_aSuárez, Marta María _915603
942			_2udc _cLIBRO _07