| 000 | 00845nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-BaUME | ||
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| 020 | _a9872054053 | ||
| 040 |
_aUMET Biblioteca _bspa _cUMET Biblioteca |
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| 245 |
_aGastronomía y turismo: _bhistoria detrás de las recetas / _ccoordinado por Regina G. Schluter. |
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| 260 |
_aBuenos Aires: _bCentro de Investigaciones y Estudios Turísticos (CIET), _c[2003]. |
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| 300 |
_a191 pag. : _bil. ; _c22 cm. |
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| 520 | _aObra que compila historia de inmigrantes que llegaron a la Argentina a principios del siglo XX compartiendo las recetas preferidas de diferentes orígenes. | ||
| 650 | 0 |
_aGastronomía _97857 |
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| 650 | 0 |
_aTurismo _97680 |
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| 650 | 0 |
_aInmigrantes _913014 |
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| 700 |
_aSchlüter, Regina _ecoord. _98345 |
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| 942 |
_2udc _cLIBRO |
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| 999 |
_c3857 _d3853 |
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