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Mesa Uno
por Kaplan, Diego Alejandro. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: ISO - Biblioteca del Instituto Superior Octubre [Signatura topográfica: 640.40(085)] (1).
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2.
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Restaurantes en casinos-No es un juego
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Ramallo, Jorge [autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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3.
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La barra es un desafío
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Basilago, Jorge [Autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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4.
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Salta, una década de crecimiento
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Guevara, León [autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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5.
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El campo para el mundo
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Spataro, Carolina [autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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6.
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Estancias, tranqueras abiertas
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Crowder, Constanza [autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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7.
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Franquicias, formato en alza
por Kaplan, Diego Alejandro | Aranda, Victoria. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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8.
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Modelos para gestión
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Kroll, Cristina [autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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9.
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Aire acondicionado, los detalles fundamentales
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Paciaroni, Andrés [autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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10.
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El menú: la presentación de los servicios
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Kusmin, Otilia [autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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11.
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Claves para vender a crédito
por Kaplan, Diego Alejandro [Director] | Corradi, Antonio [autor]. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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12.
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Sommelier, la mejor modelo 2006
por Kaplan, Diego Alejandro. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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13.
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Carta de vinos
por Kaplan, Diego Alejandro. Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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