Kaplan, Diego Alejandro <br/><br/>
Mesa Uno 

 - 70 páginas ;   28 x 20 cm. 
 - Mensual 
 - Mesa Uno ;   91 .
<br/><br/> Diseño, mobiliario.Insumos descartables.Carta de vinos, Otoño.capacitacion gastronomica.cafe.Guillermo CalabreseIndicador de costos. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>1514-3627 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administracion turistica<br/>Administracion Hotelera<br/>Gastronomía<br/>administración<br/>Administración gastronómica<br/>gestión<br/>insumos