Capítulos: 1- Organigrama de hoteles, 2- El departamento de reservaciones, 3- El departamento de recepción, 4- Gerencia nocturna, 5- Bell boys, 6- Ama de llaves, 7- Lavandería, 8- Seguridad, 9- Mantenimiento, 10- Teléfonos, 11- El gerente de división de habitaciones.
Enciclopedia de hotelería y turismo en 8 tomos. Tomo 1.
9682601320
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