López, Laura <br/><br/>
Fundamentos de nutrición normal /  
Laura Beatriz López y Marta María Suárez.  
 - 2a ed.,   2a reimp. 
 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires:   El Ateneo,   2017.  
 - 527 pag. ;   cuadros, graf. , il. ;   22 cm.  
<br/><br/>Capítulos: 1) Historia de la ciencia de la nutrición -- 2) Conceptos relacionados con la nutrición -- 3) Recomendaciones nutricionales -- 4) Energía -- 5) Carbohidratos -- 6) Proteínas -- 7) Lípidos -- 8) Vitaminas liposolubes -- 9) Vitaminas hidrosolubles -- 10) Minerales -- 11) Oligoelementos -- 12) Elementos traza -- 13) Agua y electrolitos -- 14) Alimentación para la actividad físico-deportiva -- 15) Nutrición durante la gestación y lactancia -- 16) Nutrición en el adulto mayor.   
<br/><br/> Últimas evidencias científicas relacionadas con aspectos básicos de la nutrición humana,  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789500299930 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición <br/>Vitaminas<br/>Proteínas<br/>Lípidos<br/>Alimentación <br/>Educación física