Formación universitaria y ejercicio profesional en turismo y Hotelería / Patricia Molina ...[et al]. Dirigido por Oscar Echeverrría. - Buenos Aires: Escuela de Turismo y hotelería de la Universidad de Palermo, 2006. - 88 pag. : gráf. , tablas; 30 cm.

Estos textos describen y analizan estrategias, procedimientos y metodologías que posibilitan la planificación y elaboración del aprendizaje en los campos del Turismo y la Hotelería.

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Turismo y desarrollo sustentable
Geografía del turismo
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