Organización y gestión de empresa hoteleras / Raúl Horacio Saucedo.
Por: Saucedo, Raúl Horacio
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Tipo de material: 
LibroSeries Economía y gestión. Editor: Buenos Aires: Centro Cultural de la Cooperación, Universidad de Quilmes, 2013Descripción: 249 pag. : cuadros, mapas, gráf. ; 22.50 cm.ISBN: 9789871650415.Tema(s): Administración de empresas turísticas | Empresa hotelera | Empresas de turismo | hotelería-gerencia | TurismoResumen: El autor plantea la dirección de establecimientos de la industria de la hospitalidad y cómo han impactado los acelerados cambios tecnológicos de la comunicación y la información en la industria del turismo y en la intermediación de servicios. Contratapa.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca UMET - Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo | 380 : 658 SAU (Navegar estantería) | Prestado | 17/05/2024 | 003013 |
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Biblioteca UMET - Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo | 380 : 658 SAU (Navegar estantería) | Disponible | 002002 | |
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Biblioteca UMET - Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo | 380 : 658 SAU (Navegar estantería) | Disponible | 000176 |
Capítulos: 1 - Organización y gestión, 2 - Organización y gestión de empresas de turismo, 3 - Organización y gestión de empresas hoteleras, 4 - Estructura organizativa de un hotel, 5 - Herramientas de uso gerencial.
El autor plantea la dirección de establecimientos de la industria de la hospitalidad y cómo han impactado los acelerados cambios tecnológicos de la comunicación y la información en la industria del turismo y en la intermediación de servicios. Contratapa.
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