"Este es un libro creado para los estudiantes de turismo interesados en conocer el amplio mundo de la administración hotelera.
Consta de 13 lecciones, al ifnal de las cuales aparecen un conjunto de ejercicios que incluyen la eleaboración de diálogos sobre algún tema vinculado con el ámbito hotelero y visitas de los alumnos de los diferentes departamentos de los hoteles. Contiene, también, respuestas a algunos de lso ejercicios, con objeto de que el alumno pueda ir verificando el avance de sus conocimientos.
Por último, se incluye una guía didáctica, para proporcionar al maestro múltiples sugerencias para una mejor conducción de sus clases." Contraseña.